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济南推露天烧烤治理红黑榜 首批不达标烧烤店曝光

来源:来源:新华网山东频道 时间:2015-05-11 09:47:08

   夏季来临,烧烤又成为山东济南一大“特色”。经过去年创卫持续整治,济南市烧烤行业进入转型爬坡阶段,一大批较规范、有特色的店成为特色美食。近日,本报联合市城管委办公室对露天烧烤整治调查发现,部分烧烤店经营已非常规范,且人气很旺,形成良性循环,但仍有部分露天烧烤业户,油烟处理不力,占道扰民,影响恶劣。现以“红黑榜”形式对全市14家较为规范业户实施通报,对13家整治不力、市民投诉较多的烧烤店公开曝光。

  针对曝光问题,本报将联合市城管委持续追踪,确保彻底解决。

  全市首批14家规范烧烤店

  整治进展:烧烤减少两成多

  近日,北京、青岛等地纷纷出台强硬措施,遏制露天烧烤。济南市于4月份启动露天烧烤整治,市城管执法局等七部门联合下发《关于进一步加强治理露天烧烤的通告》,市区街三级联动,在全市范围内开展露天烧烤治理。截至目前,全市烧烤业户为1000家,比去年同期的1300余处减少两成多。

  各界支招让烧烤不再任性媒体观察

  加强监管打“组合拳”

  烧烤监管所涉及的城管、环保、食药监、工商等部门应切实担起责任,杜绝“懒政”、“不作为”等现象,强化一线执法检查,把好各关节。同时,发挥各区、各街办主体责任,建好业户档案,进行常态巡查监管,让烧烤不再任性,守护蓝天白云。

  市场引导打造特色美食

  山东建筑大学教授邓相超表示,政府应加大政策引导和扶持力度,开展“文明烧烤业户”评选,探索打造一批烧烤特色店、特色街区,通过市场引导实现烧烤从地摊模式向规模品牌经营升级改造。

  扰民烧烤坚决取缔

  部分市民呼吁对屡查屡犯、严重违规的,依法从严、顶额处罚,拒不执行的坚决取缔,让其一处违法,处处受限。

  红榜

  点赞台

  环保烧烤档次高

  ■地点:山大路与和平路交叉口南

  5月8日晚,老金烧烤店内座无虚席,店内装修干净雅致,虽是室内,但是食客们吃得很热闹,在屋内基本闻不到油烟味。据了解,该店采用先进的油烟设备,将烧烤油烟及厨房油烟全部进行回收处理,实现绿色无烟烧烤,受到市民青睐。

  规范经营成特色

  ■地点:槐荫区经四纬六牛阵烧烤

  5月7日晚,济南饭店院内的牛阵烧烤的桌前已坐满人。几年内,牛阵烧烤由一家店扩张为五家店。该店负责人表示,刚开始也很不规范,近年来逐步规范,每家店油烟设施投入都在10万元以上。牛阵、良田、珍祥等一大批规范经营烧烤业主逐渐成为济南市烧烤品牌。

  串好不怕巷子深

  ■地点:市中区舜玉路七喜龙虾店

  5月8日晚,舜玉路一家七喜龙虾店内店外人员爆满,所有烤串室内烧烤,屋里和屋外都没有油烟,市民依旧吃得欢。一位食客表示,来这家店的都是老顾客了,好吃放心,市民投诉少,城管也不用整天查。

  黑榜

  曝光台

  油烟直排苦行人

  ■地点:天桥区清河南路恣街

  5月8日晚,在天桥烧烤特色一条街恣街北段,金韵火锅店店主直接把炉子放在外面,烟气直排,让主打无烟的烧烤一条街显得格格不入。

  闹市占道阻交通

  ■地点:历城区华龙路莒县烧烤

  5月8日晚,在历城区华龙路的莒县烧烤内,大院门前摆了二三十张桌子,约200人同时就餐,将人行道和机动车道占据。喧哗声、吵闹声一片,过路行人和周边市民意见很大,投诉率也很高。

  烟熏火燎惹众怒

  ■地点:槐荫区经三纬九曹州涮羊肉

  5月8日,经三路与纬九路交叉口曹州涮羊肉店外,20余张桌椅占据人行道,让原本拥挤不堪的经三路更加细瘦窄。摊主直接将炉具摆在行车道边,油烟“直喷”过往行人。

   (来源: 济南日报  陈加宝  张源源